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气味、设计与沉浸式叙事。由人物、物件与空间共同完成的香气工作室。




SCENT IN PROGRESS气味正在形成AVEN
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许木焱气味、设计与沉浸式叙事工作室。香气从一次私人的生命经验开始,也在他人的记忆中继续完成。

QUESTION 01请简单介绍下你自己。你是什么时候、因为什么开始做调香师的?有没有一个决定性的瞬间让你觉得“就是它了”?
我开始接触香,是在新冠之后。最初并不是为了成为调香师,而是希望用气味帮助自己冥想、安定下来,重新和身体、情绪建立连接。后来我意识到,香气不只是好闻或不好闻,它可以承载记忆、情绪和时间。
QUESTION 02你如何描述自己的“嗅觉签名”?有没有某些气味是你反复用、割舍不掉的?
我的嗅觉签名不是某一个固定味道,而是一种气质:克制的花香、干净的粉感,以及一点安静的阴影。我反复会用到小花茉莉和鸢尾根,一个像身体,一个像记忆。
QUESTION 03你的鼻子能分辨多少种气味?经过怎样的刻意训练?当它疲劳了,你怎么让它重新清醒?
我不会简单用数字回答。调香师的鼻子更像一座不断更新的气味图书馆,背后是记忆、经验和分类能力。训练来自长期地闻、比较、记录,也来自生活里的雨后泥土、木头、旧房子的空气与花的不同状态。疲劳时,我会离开工作环境透气、散步,或闻自己的皮肤让嗅觉重新校准。
QUESTION 04除了鼻子,触觉、视觉、听觉在你的工作里扮演什么角色?
调香不是一个只靠闻的过程,更像是在和一支香水建立关系。鼻子判断气味,眼睛看见液体状态,手感会告诉我浓度、流动性和使用感,滴管与玻璃的声音则让我进入专注的工作节奏。
QUESTION 05你理想的工作环境是什么样的?光线、温度、声音,哪些细节能让你瞬间进入“闻香状态”?
我理想的工作环境不需要复杂,但一定要安静、稳定和放松。温暖灯光、干净工作台、空气流动和没有歌词的音乐,会让我更快进入感受型状态。很多名字和故事,不是硬想出来的,而是在气味和音乐之间慢慢浮现。
QUESTION 06有没有一次原料之旅让你的五感同时被打开?哪一次经历你至今忘不掉?
让我印象深的并不是某一次花田或蒸馏厂,而是生活里很小的瞬间。比如一段车内的余味、一条街的空气、雨后路面的潮湿感,都可能在脑中形成完整的和弦,然后被带回调香桌。
QUESTION 07为一个人或一个品牌定制香水时,你如何“听见”对方的需求?靠语言、情绪,还是某种更微妙的东西?
语言只是入口。真正打动我的,往往是一个人的说话方式、停顿、气场和出现在空间里的画面。定制香水不是把关键词翻译成味道,而是把一个人的状态、气质和某个瞬间保存下来。
QUESTION 08现在输入关键词就能让 AI 生成香水配方,你怎么看?AI 能做出真正打动人的香水吗?差距在哪?
我对 AI 调香是开放的,它可以整理知识、分析结构、做比例换算,也能给出创作方向。但香水最终要回到真实气味里。AI 没有真正的感官,闻不到扩散、上皮肤后的变化,也无法替代鼻子、皮肤、时间和经验共同做出的判断。
QUESTION 09如果要说出调香师这个职业里,最不可能被 AI 替代的那 10%,你觉得是什么?
我觉得是人的生命经验和感官判断。AI 可以生成结构,但它不知道雨后的空气、一个人离开房间后的余味,或某种气味为什么让人想起一段关系。最后那一点判断,是记忆、直觉、审美和人生经验。
QUESTION 10除了调香,你的日常生活怎么给自己“充电”?有什么跟香水无关的爱好,反而在滋养你的创造力?
对我来说,最重要的是时间。我不是一定要逃离工作才能恢复能量的人,调香、设计故事、命名、做视觉和产品相处,本身就会让我重新兴奋起来。创作就是生活给我的电。
QUESTION 11如果让你对读者说一句话,关于“在这个时代保持专注”或者“找到自己真正想做的事”,你会说什么?
真正想做的事,很多时候不是一开始就清楚地站在那里等你。它可能是低谷里抓住的一点光。保持专注,不是永远不被打扰,而是在被生活打散很多次之后,依然知道自己要回到哪里。
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本期主推三支香气:光影皮革、极致麝香与极致佛手柑。一个偏向皮革与暗光,一个保留贴肤麝香的洁净张力,一个以佛手柑打开明亮入口。下一支米露檀香正在调制中。
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